viernes, 13 de octubre de 2017

Meat Love Madrid.

Hola a todos, ¿disfrutando del puente? Con el buen tiempo que estamos teniendo apetece salir a la calle y apurar este sol y calor, que el verano nos está dando dando de propina en pleno mes de octubre ¿verdad? Ayer aprovechando el día de fiesta, nos echamos a la calle, estuvimos en la Fundación Lázaro Galdiano (que desde aquí os recomiendo visitéis) y comimos por ahí.

Buscando un sitio por la zona en la que estábamos para comernos una hamburguesa (yendo con niños es muy socorrido) encontramos Meat Love, en la calle López de Hoyos, abierto recientemente y que ha sido todo un descubrimiento. De esos sitios que me encanta contaros luego y que me gusta recomendar. 

Tienen otros dos restaurantes, uno en Aravaca y otro en La Moraleja. El local es luminoso con grandes cristaleras a la calle, dónde está la terraza. Tiene una decoración muy original de aire industrial, con mesas de madera reciclada, con muchas luces colgadas del techo, y un gran contenedor industrial al fondo del local dónde se ubica la cocina.



No habíamos reservado, así que tuvimos mucha suerte y enseguida nos hicieron un hueco en una mesa alta corrida a la entrada. Deciros que el personal es super atento y agradable, muy pendientes en todo momento.




La carta tiene buena variedad de entrantes, ensaladas y carnes y hamburguesas de excelente calidad hechas en grill al carbón de encina. Las hamburguesas son de ternera o de buey, y tienen tres tamaños, 160, 240 y 400 gramos. También hay lo que en la carta denominan "palabras mayores" es decir chuletón, entrecot, solomillo etc. 

Para compartir nos pedimos unos huevos rotos con jamón ibérico que estaban estupendos. En cuanto a los segundos, los más valientes se decidieron por la hamburguesa de buey clásica de 400 gramos, pero es un poco excesiva, la verdad. Yo me pedí una pequeña con foie y hongos reducidos al jerez, que estaba deliciosa. La peque se pidió unos fingers marinados en soja, que no se pudo acabar, ya que el plato era enorme.  Todo tenía una pinta estupenda y estaba buenísimo!!

Huevos rotos con jamón ibérico

Salsas para acompañar.



Hamburguesa de buey 160 gr. con foie y hongos


Hamburguesa clásica de 400 gr.

Fingers de pollo marinados en soja

Con el postre no pudimos, pero si que hay una buena variedad también, con propuestas como tarta de queso, tarta de zanahoria o Muerte por chocolate, tendremos que probarlo en otra ocasión. Los fines de semana tienen brunch, hasta las 13.30 horas.

Ojalá os haya gustado mi recomendación de hoy. Que disfrutéis de lo que queda de puente y aprovechéis el buen tiempo. Un beso a todos.


martes, 3 de octubre de 2017

Paella y Arroz

Hola a todos, hoy os traigo un plan para disfrutar los próximos días. Todavía podemos disfrutar en Madrid de una nueva edición de la Ruta de la Paella y el Arroz, que se está celebrando en la capital desde el pasado viernes 29 de septiembre hasta el próximo 15 de octubre. Una buena forma de comenzar el otoño.




En esta III edición participan un total de 22 establecimientos de gran tradición y relevancia en la elaboración de arroces, con menús que constan de un entrante, un plato principal (paella o arroz) armonizados con un vino de las bodegas Azpilicueta. que con sus vinos tintos, rosado y blanco, patrocinan de nuevo esta ruta, estando presente en los establecimientos participantes y siendo la bebida que maride con los menús de la ruta. 


El importe de la especialidad ofrecida podrá ser fijado por cada restaurante participante en la ruta, siendo el precio recomendado entre 25 y 40 euros (iva incluido). Unos menús confeccionados para la ocasión en los que podremos degustar desde las paellas más conocidas hasta los tradicionales arroces caldosos, pasando por innovadoras recetas de platos elaborados con arroz.





Como actividad complementaria, dentro de esta edición, se celebrará el II concurso de "El Mejor Arroz Caldoso de Madrid", el próximo día 10 de octubre a las 18 horas, en el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo en Madrid, en el CC Ermita del Santo, con la participación de los restaurantes participantes en la ruta.

Podéis consultar todos los restaurantes y los detalles de la Ruta de la Paella y el Arroz, pinchando aquí. Un buen plan de cara al fin de semana, ¿verdad?

domingo, 1 de octubre de 2017

Cena en Chow Chow

Hola a todos!! Hoy os voy a contar nuestra cena en Chow Chow, uno de esos sitios que tenía muchísimas ganas de conocer y que el fin de semana pasado tuve oportunidad. Habíamos quedado con unos amigos y fue la ocasión perfecta para conocer este restaurante, que lleva unos meses abierto en la capital.



Chow Chow es un restaurante que fusiona la cocina japonesa con la cocina de países latinos como Perú o México, con platos de sabores y texturas sorprendentes. Ocupa el local dónde estaba Paper Moon en la calle Concha Espina. El local no es muy grande pero es acogedor en tonos negros y marrones, con un jardín en el techo y decorado con cuadros de guerreros en sus paredes. Tiene una barra de sushi, aunque no te puedes sentar en ella, como en otros restaurantes japoneses.




La carta es amplia y en está ocasión nos dejamos aconsejar por el personal, que atentamente nos explicó y recomendó diversos platos. Hay menús, pero decidimos pedir varios platos para  compartir entre todos y así probar más cosas. Tienen amplia carta de vinos, aunque justo el que íbamos a pedir, La Prohibición de D.O Bierzo, no la tenían ya que la van a quitar de la carta, una pena. Al final nos decidimos un por un Pago de Capellanes, muy bueno también. 

Nos sirvieron un apertivo, que creo que llevaba patata y un relleno de carne, aunque no recuerdo muy bien, que estaba muy rico.



Para empezar Ceviche de pescado del día con chipirón de anzuelo en tempura, leche de tigre, choclo y cebolleta. Creo recordar que era lubina el pescado del día.



Continuamos con unos Bao de manitas de cerdo cocinadas en soja, mayonesa de chipotle ahumado, hoja de roble y frijoles. Tenían buen tamaño, así que pedimos dos y los partimos a la mitad. Tenían un toque picante genial.



No podíamos dejar de pedir unos roll, estos eran Hot Shrimp killer, con langostino en tempura y Billonaire roll, de cangrejo real.



Este plato son Mini arepas de buey con salsa de rocoto, un bocado delicioso de cocina latina.



Para terminar, Wagyu al grill japonés con carbón de Binchotan. No traía demasiada cantidad, pero estaba muy bueno, tierno y con mucho sabor. Muy original la parrilla para poder cocinar tu propia carne.



No podíamos dejar de probar las tartas, así que pedimos cuatro diferentes para probarlas todas, una de crema de limón, otra de dulce de leche, de chocolate y tiramisú. Todas buenísimas!!!





Nos ha gustado a todos bastante, comida y sabores muy originales y un lugar muy agradable para una cena entre amigos. Espero que os guste la recomendación. Buena semana para todos.

lunes, 18 de septiembre de 2017

Comiendo en Vida & Comida

Hola a todos!! ¿Cómo hemos empezado la semana? Hoy os traigo una recomendación para comer o cenar si visitáis la ciudad de Salamanca. Tenemos amigos en esta ciudad y ya os he contado en alguna ocasión nuestras visitas a la ciudad castellana. En el mes de agosto estuvimos allí y nos llevaron a comer a un restaurante que me ha encantado y que por eso os lo quiero recomendar.




Se llama Vida & Comida y está en la plaza de Santa Eulalia de la capital charra, muy cerquita de la impresionante Plaza Mayor. El local es muy agradable, muy luminoso y con música ambiente muy tranquila. Tiene terraza y aunque hacía calor, había sombra y se estaba fenomenal.

Tiene una amplia carta de cocina creativa y de vanguardia, con excelente relación calidad precio. Te apetece pedirte todo. Al mediodía tienen tres tipos de  menús desde los 13 hasta los 21 euros, dependiendo del número de platos que pidas. Nosotros nos pedimos el del medio, que consta de tres platos y un surtido de postres. 




Los platos están muy bien presentados y la decoración de los mismos está muy cuidada. Os enseño fotos de las cosas que pedimos. Veréis muchos platos, pero es que éramos seis personas y casi ninguno coincidimos. Estaba todo buenísimo!!!

Carpaccio de presa ibérica con helado de aceite de oliva

Sushi variado.

Pan de cristal con jamón ibérico

Rissoto Mercedes-Benz Black Edition

Burrata con pesto y tomate

Tempura de Verduras

Ceviche de corvina
Tartar de atún

Terrina de foie con queso de cabra y pera
Tostón con coliflor picante en tempura

Hamburguesa ibérica

Pato Pekin con salsa Hoisin, tortillas y cebolla morada

Y que os voy a contar del surtido de postres, yo que no soy muy de dulce no dejé ni rastro, eran cuatro o cinco cosas y a cada cual más buena.

Surtido de postres


Si vais a Salamanca y buscáis algo con un punto de modernidad, este es el sitio, a mi me sorprendió gratamente. Espero que si vais por allí y lo probáis, os guste tanto como a mi. Buena semana para todos!!

domingo, 10 de septiembre de 2017

Paseos por París.

Hola a todos! ¿Cómo lleváis la vuelta a la rutina?  A mi me parece que hace un montón que fueron las vacaciones, pero hay que pensar que ya queda menos para las siguientes, una forma consolarse. Tenía pendiente contaros nuestra visita a París. Tras nuestra visita a Disneyland París, que ya os he contado en el post anterior, estuvimos dos días y medio en París. Poco tiempo, pero muy bien aprovechado!!

                                                   
                                                 

Para ir desde los parques de Disney hasta nuestro hotel de París cogimos un tren de cercanías, que nos dejó en el centro. El hotel que cogimos fue el Mercure Bastilla Marais, muy cerquita de la plaza de la Bastilla, un cuatro estrellas que estaba fenomenal y con una boca de metro en la puerta.Tras dejar las maletas en el hotel nos fuimos paseando hasta Le Marais, el barrio de moda en París, lleno de tiendas y restaurantes, y estuvimos en uno de mis sitios preferidos, la Place des Vosges.

  
       
                                                     
Estuvimos comiendo en la Crêperie Suzette en pleno barrio de Le Marais, muy recomendable, la verdad. Nuestro siguiente destino era el Hotel de Ville, muy cerquita de dónde estábamos. 





Como cada verano, los márgenes del Sena y las zonas aledañas se convierten en una playa urbana dónde los parisinos acuden a relajarse y tomar el sol. En Hotel de Ville, una amplia zona con hamacas, hace las delicias de parisinos y turistas. 



Nuestra siguiente parada fue Notre Dame, la monumental catedral que preside la isla de la cite sobre el Sena. Impresionantes las medidas de seguridad (en realidad en todo París) para acceder a la plaza y dentro de la catedral. 






Una de las formas de moverse en París, es el Batobus, barcos que navegan por el Sena y que cuentan con 9 paradas. Compras billetes diarios y te puedes subir y bajar todas las veces que quieras y en la parada que mejor te venga. Dimos un paseo en el barco de una hora, viendo desde el río los principales monumentos.



La siguiente parada antes de cenar, la Plaza de la Concordía y la Place Vendome, lugares emblemáticos de la ciudad.






Para la cena, nos decidimos por el Barrio Latino, un lugar dónde puedes cenar bien a un precio asequible y que dónde siempre hay un gran ambiente. 




El día siguiente teníamos previsto visitar la Torre Eiffel, por lo que fuimos hasta Trocadero y tras hacernos unas fotos, nos dirigimos hasta el monumento. Me esperaba más cola, la verdad, pero en una hora más o menos estábamos subiendo. Subimos hasta el nivel superior, y como podéis ver en las fotos las vistas son impresionantes.





A la hora de comer nos dirigimos  hasta las Galeries Lafayette, dónde estuvimos comiendo y dando una vuelta. En el edificio principal estuvimos bajo la inmensa cúpula y también haciendo fotos desde la terraza. En otro de los edificios, dónde está todo lo de hogar, hay una zona gourmet alucinante, dónde te comprarías todo lo que allí hay.





Estuvimos dando un paseo por la zona y viendo el edificio de la Ópera de París y la iglesia de la Madeleine, que está vez estaba en obras.




Teníamos pensado cenar en Montmatre, así que subimos hasta allí casi al anochecer. Tras pasar por Pigalle y por la puerta del Moulin Rouge, subimos en el funicular hasta el Sacre Coeur, dónde a los pies de la basílica, había un ambientazo. Montmartre es otro de los barrios de moda en la capital francesa y es una delicia dar una paseo por sus calles al anochecer, con sus plazas, sus terrazas y los pintores que pueblan sus calles. 





Cenamos en la Place du Tertre, en una de las terrazas, la del restaurante Chez Eugene. Todos los restaurantes de esta zona ofrecen platos típicos franceses como los famosos moules frites.


Al día siguiente, teníamos que volver a Madrid, pero nuestro avión salía a las 8.30 de la tarde, con lo cuál pudimos aprovechar toda la mañana. Cogimos otra vez el batobus y nos dirigimos a los Campos Eliseos, la avenida por excelencia de París. Subimos desde el Grand Palais hasta el Arco del Triunfo dando un paseo y entrando en alguna de las impresionantes tiendas a ambos lados de avenida.





Como veis, hemos paseado bastante por las calles de París. No era una visita cultural, ya que la peque todavía es pequeña y nosotros ya lo conocíamos. Seguro que volveremos, ya que está es una de mis ciudades preferidas. Buena semana para todos!!