miércoles, 9 de noviembre de 2016

Una de setas.

Hola a todos. ¿Cómo lleváis la semana? Hoy hemos tenido fiesta en Madrid, así que como hace mucho frío estamos en casa. Y precisamente por este frío, nos vamos a quedar sin poder disfrutar de las setas, un manjar de este tiempo y que este año, bien por falta de lluvia o por el frío que ha venido de repente, nos vamos a quedar con las ganas de poder disfrutar.

Ayer encontré unos poquitos de níscalos en la frutería y los hicimos de una manera rápida y sencilla, pero que me encanta  porque están buenísimos, rehogados con ajo y taquitos de jamón. Os dejo una foto de la prueba.



Si tenéis la suerte de estar en Castilla y León o de poder acercaros el fin de semana, todavía podéis acudir a las Jornadas Gastro-Micológicas Buscasetas, que se celebran hasta el próximo día 13 de noviembre. 209 establecimientos de Castilla y León, entre ellos 4 estrellas Michelín de la región, han diseñado sus menús Buscasetas que se ajustan a todos los gustos y presupuestos y donde las setas y hongos son las grandes protagonistas, ya que están presentes en todos los platos del menú como ingrediente principal o acompañamiento en la receta.


Las Jornadas cuentan con un sitio web (buscasetas.es) donde consultar los menús de los participantes y 36 recetas de setas, desde aperitivos hasta postres, para los que quieran practicar en casa con estas delicias de los bosques y montes.

Espero que os guste y a ver si hay suerte y podemos alargar la temporada de setas un poquito más.

martes, 1 de noviembre de 2016

En el Five Guys.

Hola a todos!! Me imagino que muchos de vosotros habréis podido disfrutar de unos días descanso estos días de fiesta. Yo no he tenido la suerte de tener puente, así que ha tocado quedarse en Madrid. Pero aprovechando esta circunstancia y que hoy era fiesta, ayer nos fuimos a conocer Five Guys, que abría en el día de ayer su primer restaurante en España, en plena Gran Vía madrileña a la altura de Callao.





Para los que no sepáis de que os estoy hablando, Five Guys es una hamburguesería americana, que también hay en Londres y en París, y que algunos de vosotros seguro que ya conocéis. Se dice que son las hamburguesas preferidas del presidente Obama.

Os podéis imaginar las colas que había para entrar, pero logramos hacerlo bastante rápido y hacernos con una mesa, que es casi misión imposible, pero lo logramos!!



El local es bastante grande y es todo de color rojo y blanco, con mesas altas y bajas. Primero se pide en un mostrador de cajas y luego recoges el pedido al fondo del local en otro mostrador. No hay bandejas, te lo sirven todo en bolsas de papel. Te lo puedes comer en el local o llevártelo a casa. 



En la carta hay hamburguesas, perritos, sandwiches y patatas fritas. Todo lo que le quieras añadir, los toppings son gratis. También tienen batidos. La carne es fresca y las patatas se cortan todos los días en el restaurante. 

Nos decidimos por hamburguesas  con queso (las hay grandes y pequeñas) y luego sus topping correspondientes. Si las pides "all the way" no hace falta pedir los toppings uno a uno e incluye mayonesa, lechuga, pepinillos, tomate, cebolla a la plancha, champiñones a la plancha, ketchup y mostaza. Las hamburguesas muy buenas y las patatas ríquisimas!!






Espero que os haya gustado. A mi me ha encantado y sobre todo, probar algo nuevo! Buena semana para todos.