martes, 4 de octubre de 2011

Mediasnoches.

Hoy estaba ociosa y me he puesto a hacer una receta de mediasnoches caseras que vi el otro día en un programa de la tele y me parecieron muy fáciles, y así es, ha sido sencillísimo hacerlas. Ideales para rellenar con dulce o salado, para una merienda o desayuno. Se me han quemado un poco, pero están deliciosas!!




Los ingredientes son:

  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 50 ml de leche
  • ralladura de naranja
  • 15 gr de levadura de panadero
  • 200 gr de harina
  • Sal
Ponemos en un bol la mantequilla semiderretida, el azúcar, un huevo, la leche, una pizca de sal, una cucharadita de ralladura de naranja y la levadura de panadero. Removemos bien los ingredientes e incorporamos 200 gr de harina y amasamos el tiempo necesario hasta obtener una masa blanda y homogénea.




A continuación, le damos forma de bolas y los dejamos reposar en un lugar templado hasta que doblen su volumen.







Batimos huevo y azúcar y untamos  las mediasnoches y las horneamos a 190º durante 10 minutos. Y ya tenemos nuestras mediasnoches totalmente caseras!!

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