jueves, 30 de junio de 2011

Pollo con setas.

Ayer estaba inspirada y me dio por hacer una innovación. Tenía unas pechugas de pollo  y un paquete setas variadas congeladas (vais a decir que todo lo hago con setas últimamente...) y se me ocurrió hacer algo nuevo.



Primero he salpimentado  las pechugas y las he hecho a la plancha. Las he sacado de la sartén y las he reservado. En la misma sarten he puesto a pochar cebolla y ajo picados muy fino y una vez pochado, he puesto las setas con una pizca de sal.

Cuando las setas están en su punto, he añadido la pechuga cortada en trozos grandes y lo he mezclado todo bien. Al final le he echado un brick pequeño de nata y un poquito de pimienta. Se deja reducir y listo!!
Un plato muy socorrido, rápido y fácil de hacer además de estar muy bueno!!

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