sábado, 30 de abril de 2011

Mi primer Día de la Madre.

Esta será la primera vez que celebre el Día de la Madre. Ayer mi peque, que ha empezado esta semana la guarde, apareció en casa con su primer regalo. Uno de los días que ha ido esta semana, volvió a casa rebozada de pintura, y era que la habían puesto a pintar con las manos el regalo para su mamá. El regalo en cuestión, que me ha hecho mucha ilusión, una bolsa de tela, pintada y con sus manitas impresas. Os dejo fotos para que la veais.



Feliz Día de la Madre!!

jueves, 28 de abril de 2011

Salmorejo.

Empieza a hacer calor y una de las cosas que más me apetece comer cuando llega este tiempo es salmorejo. Aprendí a hacerlo gracias a una receta que ví en un blog hace dos o tres años, y desde entonces sigo haciéndolo así. Las cantidades las echo un poco a ojo, así que no os puedo dar cantidades exactas, aunque si más o menos.




Para el que he hecho hoy he utilizado unos 1 kilo de tomates muy maduros, media barra de pan del día anterior, medio vaso de aceite (de los de sidra) , un diente de ajo (le quito la yema de dentro, para que no repita), sal y vinagre. Con estas cantidades me han salido cuatro platos de salmorejo.



Lo primero es poner el pan a remojo, lo que hago es coger agua fría de la nevera y ponerlo a remojar. Se pelan los tomates y se trocean y se echan en el recipiente dónde vayais a hacerlo. Se escurre bien el pan y se añade a los tomates junto con el aceite y el ajo, la sal y el vinagre. Lo trituramos todo con la batidora hasta que quede una crema. No debe quedar ni muy aguada ni muy espesa, lo vais viendo según se va haciendo. Y una vez hecho, lo meto en la nevera, porque fresquito está mucho mejor.



 









Para comerlo se puede acompañar de jamón serrano, huevo duro, atún, etc. Además puede servir como acompañamiento a otros platos, como berenjenas rebozadas, tataki de atún o  patatas fritas y también como base para hacer tostas de anchoa, bacalao ahumado o jamón serrano. Incluso  lo he tomado en una ensalada templada y está bueno también. Como veis las posibilidades son infinitas...

miércoles, 27 de abril de 2011

Mercadillos de Becara y Flamenco.

Ayer por la noche al abrir el buzón, me encontré la tarjeta que todos los años me envían de Becara anunciando su  rastrillo con restos de colección. En este si que puedes encontrar un montón de cosas y muy bien de precio. Desde muebles hasta pijamas, tienen de todo, sobre todo muchos objetos de decoración.



Como siempre será en la nave que tienen en Pinto, y aunque haya que coger el coche, merece la pena darse una vuelta por allí. Os dejo el plano para que veais dónde está (km 16, salida 17 de la A4). Dará comienzo a partir del 9 de mayo en horario de 10 a 20 horas y abren todos los días.





Y también la semana que viene será uno de los mercadillos más esperados, por lo menos por mi, el de Flamenco. Lo harán como últimamente en los teatros del Canal, en Cea Bermúdez y será del 3 al 8 de mayo en horario de 10 a 21 horas y el domingo hasta las 20 horas. Mi recomendación es evitar la hora de comer, porque es cuando más gente suele haber. Como siempre, es con un fin solidario. Os dejo el enlace para que echeis un vistacillo: FLAMENCO

martes, 26 de abril de 2011

Ibiza en Madrid.

El mercadillo ibicenco de las Dalias vuelve a acampar en Madrid. Como el año pasado, el Palacio de los Deportes se inundará de espíritu ibicenco, recreando el mítico mercadillo. Habrá 150 puestos y zonas chill out, de restauración, DJ´S, música en directo, zona infantil y muchas cosas más.

Tendrá lugar del 5 al 8 de mayo como os he dicho en el Palacio de los Deportes, de 11 de la mañana hasta la 1 de la madrugada, aunque el día 5 estará cerrado al público porque hay una fiesta de inaguración y se necesita invitación. Las entradas se pueden comprar en el Corte Inglés (cuestan 8 euros) y los niños menores de 12 años no pagan entrada.

Os dejo el enlace para que echeis un vistazo: Las Dalias on the Road. Es una buena oportunidad si vais a estar en Madrid ese fin de semana.

lunes, 25 de abril de 2011

Asador en Arévalo.

Qué pronto se acaba lo bueno!! Ayer volvimos a casa y vaya atasco en la A6. Y eso que salimos pronto de Ponferrada, con la idea de llegar a Madrid a comer, pero ni con esas. Cuando llegamos a Tordesillas, ya  empezaban las retenciones y cuando llegamos a Arévalo, eran las dos, seguíamos medio parados, la peque protestando por su bibe, y decidimos entrar a comer al pueblo.

Hacía mucho que no íbamos y aunque hay un montón de asadores, nos decidimos por La Pinilla, que ya lo conocíamos. Y parece que mucha gente en el atasco tuvo la misma idea, porque poco a poco se fue llenando de gente que estaba como nosotros.


ASADOR LA PINILLA


La Pinilla es el típico asador de cochinillo de toda la vida y se come genial. Nos pedimos un menú de cochinillo con ensalada, postre, bebida y pan. Y como me encanta la sopa castellana, no me pude resistir y me pedí una. Es de las mejores que he tomado nunca. Y el cochinillo delicioso!!


SOPA CASTELLANA

COCHINILLO
ARROZ CON LECHE


 








Así que nos dimos un pequeño homenaje y cuando volvimos a salir a eso de las cuatro, el atasco había disminuido considerablemente y a las cinco y media estábamos en casita!! Así la operación retorno se lleva mejor.

ASADOR LA PINILLA

domingo, 24 de abril de 2011

Tiendas outlet.

El otro día echando un vistazo a El Viajero por internet, encontré un reportaje sobre el pueblo orensano de Allariz VER ARTICULO. Para mi sorpresa, descubrí que además de ser un pueblo declarado de interés turístico, es famoso por sus  tiendas outlet de un montón de marcas.

Así que como está relativamente cerca de Ponferrada y ha mejorado el tiempo (aunque ha caído algún chaparrón por el camino) nos hemos animado y nos hemos ido para allá a pasar el día. Allariz está como a veinte kilómetros de Orense, por la A52 (se pasa cuando vas a Vigo desde Madrid), con lo que no se tarda demasiado en llegar desde Orense. El centro del pueblo es muy bonito, con calles estrechas y empedradas, todo en cuesta y con  casas de piedra, todo muy bien cuidado. Y en dos o tres calles del centro del pueblo, un montón de tiendas outlet con unos súper descuentos. He arrasado!!




Hay tienda de Adolfo Domínguez, Roberto Verino, Angel Schlesser, Nanos, Massimo Dutti, y un montón más (casi veinte) y todas con grandes descuentos. Os dejo su web para que echeis un vistazo: OUTLET ALLARIZ (para abrir la página, pinchad en galego, porque en castellano no se abre). Está abierto todos los días de martes a domingo, y es un buen plan para pasar el día, si estais cerca o vais  camino de las Rias Baixas.

viernes, 22 de abril de 2011

Torrijas y limonada.

Es lo que toca estos días, no?? Lo más tìpico de la Semana Santa. A ver si la lluvia da una tregua y se puede salir a la calle, ver alguna procesión y tomar algo. Sólo el martes, hemos visto una procesión y porque dejó de llover un ratito.

Aquí en Ponferrada, al igual que en toda la provincia de León,  lo típico de estos días es tomar limonada, aunque creo que no es algo exclusivo de aquí. Se dice que por cada limonada que te tomas, matas un judio. Aunque como te tomes muchas el que puede acabar muerto eres tú, porque no veas como pega. En todos los bares pone estos días (y desde la semana anterior), hay limonada. Lo bueno es que sea casera, pero cada vez hay menos sitios en que sea así. Es algo así como una sangría, que se  hace con vino, naranja, limòn azúcar y canela, aunque hay multitud de variantes y cada uno le echa lo que le parece. La de la foto es totalmente casera.

Limonada casera.

Y que os voy a decir de las torrijas, me encantan, pero a mi me gustan las clásicas, con pan, leche, huevo, y espolvoreadas con azúcar y canela, sin mojar en vino, almíbar y demás. Para chuparse los dedos!


Torrijas recién sacadas de la sartén.

Disfrutad de lo que queda de vacaciones y a ver si el tiempo mejora un poquito!!

miércoles, 20 de abril de 2011

Bombones caseros.

Estoy en Ponferrada de vacaciones y  el tiempo no es que acompañe demasiado, cayendo chaparrones cada dos por tres. Esta tarde estaba aburrida en casa y he decidido ponerme manos a la obra y hacer bombones, que tenía en mente hacerlos desde hace ya bastante tiempo.

Con una tableta de chocolate nestlé de postres, mermelada de fresa y leche condensada y unas cubiteras de silicona con forma de concha, me he puesto con ello. Con esas cantidades me han salido 22 bombones, que no está mal.


Se empieza fundiendo el chocolate al baño maría en un bol o en el microondas , yo lo he hecho al modo tradicional. Una vez derretido (cuidado con que no se queme!!), se echa un poquito en el fondo de las cubiteras  y se mete 15 minutos al frigo.


Una vez esta sólido el chocolate se le echa encima un poquito de relleno (yo he hecho unos de mermelada de  fresa y otros de leche condensada) e inmediatamente después se cubre hasta arriba con el chocolate restante.



Los he dejado una hora y media en la nevera, aunque los podeis dejar más rato si quereis, y aquí teneis el resultado.



Deliciosos!! Como veis no es nada complicado y se hacen bastante rápido.

lunes, 18 de abril de 2011

Comida en una posada.

El sábado, en nuestro paseo por el centro, acabamos en la Latina. Hacía bastante tiempo que no íbamos por la zona y en plena Cava Baja, encontramos este sitio, que nos llamó la atención, ya que lleva poquito tiempo abierto, la Posada del León de Oro.


Fachada del hotel.



El hotel está ubicado dónde antiguamente estaba la posada del mismo nombre, que databa del siglo XIX. Han reconstruido todo el edificio y la corrala que había dentro, respetando la distribución antigua. Es un hotel con encanto de cuatro estrellas y tiene una pinta estupenda, además de estar en un sitio inmejorable. Podeis echar un vistazo en su web: Posada del León de Oro  Ya vereis que chulo!


Pero de lo que os quiero hablar es del restaurante, ubicado en la parte baja del hotel. Se llama Enotaberna del León de Oro, y se come genial y a muy buen precio. En la entrada hay barra y mesas altas, dónde se puede tapear, tomar pinchos y degustar alguno de los más de 300 vinos que tienen. Luego dentro, tiene un comedor con el suelo de cristal, en el que se ven ruinas de una antigua muralla (que han encontrado en las obras de reconstrucción) además de botellas de vino que tienen distribuidas por el fondo. Muy original!!




Eramos cuatro y pedimos tres entrantes y luego un plato para cada uno y muy bien. De entrantes pedimos un Carpaccio de foie con sal ahumada, una ensalada de setas y langostinos con salmorejo y una parrillada de verduras con mozzarella. Todo ríquisimo.

Ensalada de setas y langostinos con salmorejo.

Carpaccio de foie.

Parrilla de verduras.

 Los platos, deliciosos, aunque acertamos los que pedimos pescado (la carne que pidieron era un entrecot de ternera de Ávila con patatas y pimientos). Original merluza con alioli de almendras al gratén y unos chipirones a la plancha con parmentier y pesto de rúcula, que estaban buenísimos.


Chipirones a la plancha con parmentier y pesto de rúcula.

Merluza con alioli de almendras al gratén.

Aunque lo que más me sorprendió fue uno de los postres, sopa de chocolate blanco con  helado de violetas (pregunté y me dijeron que lo hacían con los caremelitos de violetas). Si vais probadlo, porque es de lo mejor que he comido en mucho tiempo!! El otro, un fondant de chocolate con helado, también muy bueno, pero menos original.

Fondant con helado.
La sopa de chocolate blanco con helado.










Sin duda, un sitio que seguro  se pondrá de moda y que merece la pena conocer!!

domingo, 17 de abril de 2011

Muestrarios de Fornarina.

Si os gusta Fornarina, me acabo de enterar de que a partir del día 25 de abril hasta el 6 de mayo, liquidan sus muestrarios de ésta y de anteriores temporadas, como suelen hacer habitualmente.

Habrá vaqueros, camisetas, bolsos, chaquetas y muchas cosas más.

La dirección, Calle Fernando VI, 17, 1º izq, aquí en Madrid, en horario de 10 a 19 horas y sólo de lunes a viernes, excepto el 2 de mayo que es fiesta.

Puede estar muy pero que muy bien!!

sábado, 16 de abril de 2011

Aperitivo del sábado.

Aprovechando el buen tiempo (que creo va a durar poco, vaya faena!!), nos hemos ido a hacer compras por el centro, dar un paseo y tomar el aperitivo. Uno de los sitio más concurridos es Casa Labra. No hay día que pase por delante y no haya cola en la puerta, sobre todo los fines de semana. Pero os puedo asegurar que la espera merece la pena.




Justo detrás de la Puerta Sol, en la calle Tetuán, frente al Corte Inglés de Preciados (no tiene pérdida), está este sitio de los más tradicional para tomar una caña y probar sus especialidades. Ya se que muchos lo conoceis, pero para los que no,  tienen las mejores tajadas de bacalao rebozado y croquetas de bacalao que se pueden comer en Madrid. Son un clásico y están buenísimas. La cola se forma porque se compran tickets que se canjean en la barra, porque si no sería imposible pedir. En la calle como veis hay mesas altas, tanto en invierno como en verano.



Es un plan de sábado muy recomendable y si estaís por la zona con niños, justo un poquito más abajo está la casa del Ratoncito Pérez (se entra por la otra calle, por Arenal).



Espero que os sirva la sugerencia, si visitais Madrid o si os quedais por aquí estos días de vacaciones!!

viernes, 15 de abril de 2011

Postre fácil con fresas.

Ayer  montamos una cena para seis en un momento, así sobre la marcha. Haciendo la compra decidí poner de postre fresas con nata, pero según estaba dando vueltas por el super, se me ocurrió hacerlas de manera que resultara más original. Y tuvo éxito!





Vereis, compré las fresas, la nata montada y crepes de los que ya venden hechos. Para seis he puesto 400 gramos de fresas. Hice la mezcla de las fresas y la nata en un bol (le podeis echar una cucharada de azúcar para que estén más dulces),  las metí en los crepes haciendo paquetitos, aunque se puede dar al crepe la forma que querais.  Les eché un chorrito de chocolate caliente, y el resultado postre fácil, distinto y rapído.




Si os apetece comer las fresas de otra forma, probadlo, ya vereís que bueno está!! Buen finde!!

jueves, 14 de abril de 2011

Mercadillo este fin de semana.

Durante este fin de semana, Piamonte hace un rastrillo con prendas y complementos a 6 y 12 euros. Sólo durante estos tres días.  La dirección, calle Piamonte 16, aquí en Madrid.
Alguna vez he ido a alguno de sus rastrillos y suelen tener cosas monas. Además la zona está genial para darse un paseo, ver tiendas y tomarse una caña. Buen plan para este finde!!




Merece la pena pasarse a echar un vistazo!!! Os dejo el enlace de Piamonte: Piamonte

Especial de Cocina.

Me gusta mucho cocinar y tengo un montón de libros de cocina, aunque es cierto que cada vez tiro más de internet para sacar recetas nuevas o para aprender a hacer platos nuevos, me sigue gustando tenerlo en papel. Por eso una vez al año, no me puedo resistir  a comprarme el especial de cocina que saca la revista Hola a finales de año, en el mes de diciembre. Tiene un formato muy bueno entre libro y revista y viene encuadernado con anillas, lo que lo hace muy práctico.


El último número trae un montón de recetas, más de 400 (más que muchos de los libros de cocina) y son  recetas tanto de grandes chefs como recetas para hacer a diario. Siempre trae un especial con recetas de Navidad y luego viene dividido en cuatro partes, según las estaciones del año, con recetas para cada estación.

Si os quereis hacer con él, bien en el kiosko o en la web de Hola, desde la cual se pueden adquir también los de años anteriores. Cuesta 10 euros. Merece la pena!!

miércoles, 13 de abril de 2011

La Noche de los Libros.

En su momento ya os hablé de la Noche de los Teatros, pues esta vez le toca el turno a la Noche de los Libros. Para los que nos gusta leer es una cita ineludible,  además me encanta regalar (y recibir!!) un libro ese día.




Aunque otros años se celebra el día 23 de abril (el Día del Libro), este año como cae en plenas vacaciones, va a tener lugar el próximo 27 de abril, miércoles, en Madrid. Ese día permanecerán abiertas las librerías, bibliotecas y centros culturales  de varios municipios de la Comunidad, hasta la 1 de la madrugada.
El lema de esta cita es ¿Me regalas un libro? Te regalo un libro y en las librerías harán hasta un 10% de descuento en los libros. Además durante todo el día habrá conferencias, debates, talleres, visitas guiadas y muchas cosas más.



Os dejo el enlace de la página para que podaís consultar el programa, las recomendaciones, etc.: La Noche de los Libros 2011

martes, 12 de abril de 2011

Ensalada de gulas y fresas.

Hoy receta ligera para compensar los excesos del fin de semana. El otro día en un blog vi esta receta, que me pareció además de superfácil, bastante original y me he decidido a hacerla, además para cenar es perfecta.




Los ingredientes que he utilizado:

- Una bolsa de lechuga (la que más os guste).
- Un paquete de gulas.
- Ocho fresas.
- Un diente de ajo.
- Una o dos cayenas.
- Aceite.
- Sal.
- Reducción de vinagre balsámico (yo el que tenía era de vinagre de Pedro Ximenez).





Se pican las fresas y la lechuga y se reserva. Se pone el ajo, la cayena y las gulas en una sartén y se fríen. Se mezcla todo en un bol.
Se hace el aliño con el aceite, un poco de la reducción de vinagre y sal hasta que está todo bien mezclado y se añade al resto de ingredientes y se mezcla todo bien.




Yo para emplatarlo he utilizado un aro de metal, aunque no me ha quedado muy perfecto. El resultado ya lo habeís visto.
Otra forma de hacer la típica ensalada de gulas, rápida (se hace en apenas diez minutos), con la que además de sorprender quedareis muy bien, porque está buenísima!!

lunes, 11 de abril de 2011

De pintxos por Bilbao.

Este finde hemos estado en Bilbao, hacía casi cinco años que no iba por allí, y cada vez me gusta más.

Una de las cosas que me chifla es ir de pintxos y sobre todo con el ambientazo que había este fin de semana entre el buen tiempo y el partido Athletic-Real Madrid.

Es una pasada ir de bar en bar, repletos de gente tanto dentro como en la calle y las barras llenas de pintxos, a cada cual más apetecible.

Os dejo fotos para que veais la muestra, aunque algunos ya estabaís presentes!!




Gildas, crepe y pintxo de cococha.
 

Variado de pintxos.

Barra del Irrintxi, en el casco viejo.

 Todos buenísimos!!! Alguna idea para nuestro concurso de pintxos???



jueves, 7 de abril de 2011

Mi terraza.

Qué buen tiempo hace!!  En este tiempo, me encanta salir a la terraza, y aunque la mía no es muy grande, es suficiente. Siempre he dicho que una casa con terraza es la vida. A mi me la da!! Tiene una pega, que no le da el sol, que aunque para mi es un incordio, porque sería perfecto para poder tomar el sol, a las plantas de mi pequeño huerto, le viene muy bien para no achicharrarse a partir de esta época en que comienza el calor.
Tenemos una mesa con sillas, y en verano solemos salir a veces a cenar a la terraza. Pero lo que más me gusta de mi terraza son mis plantas.



En una maceta tengo plantado perejil y hierbabuena, y aunque ahora no están muy grandes todavía, porque las acabo de poner, se suelen poner enormes si las riegas todos los días o cada dos.
Tengo una hortensia, que me encantan, pero el único incoveniente es que en verano se suele achicharrar con el calor.


 







En otra maceta tengo lavanda, violas y campanillas moradas. Como veis todo muy morado.Y por último fresas. Tengo dos macetas pequeñitas. Otros años me han salido, a ver si este año hay suerte. Ya os contaré!!